炸鸡巨头Popeyes翻车！“车库鸡”上桌还在发臭，网友：闻到直接走人！

不少人的“快乐清单”上，都少不了Popeyes那块金黄酥脆、汁水四溢的炸鸡。无论是朋友聚会还是深夜犒劳自己，那独特的卡津风味总能瞬间点燃味蕾，带来满满的幸福感。

可惜，最近加拿大的胖友们要失望了！来自其前鸡肉供应商ADP Direct Poultry的诉讼，曝光部分在安大略省的Popeyes加盟店，竟然一直在从一个未经授权、在居民区车库里运营的“地下作坊”采购鸡肉。

就是我们日常生活中的车库，那里没有专业的冷冻设备，没有严格的卫生标准，更没有食品安全检查员。应该在恒温、无菌环境中被小心处理的鸡肉，就这样被随意地堆放在车库里，任凭温度变化，与潜在的灰尘和杂物为伴。

运输这些“问题鸡肉”的，也不是专业的冷藏货车，而是一辆辆普通的私家车！天啊，在夏日的炎炎烈日下，一后备箱未经冷藏的生鸡肉，正在经历着怎样的“腐败之旅”，最终却被送往了我们无比信赖的连锁餐厅后厨·······

ADP公司在诉状中指出，这些鸡肉不仅储存和运输方式骇人听闻，其本身质量更是堪忧。部分鸡肉“已经腐烂或过期”，根本“不适合人类食用”。

这些未经加拿大食品检验局（CFIA）或任何市政检查员检验的“黑市鸡肉”，就这样堂而皇之地绕过了所有监管，一路绿灯地进入了Popeyes的供应链，最终变成我们餐盘里的炸鸡。

这一切是如何被发现的呢？ADP公司，原本是Popeyes官方授权的供应商，一直为这家快餐巨头提供着合规、安全的鸡肉产品。然而，他们最近开始收到一些莫名其妙的客户投诉，抱怨他们的鸡肉质量有问题。

本着负责任的态度，ADP展开了内部调查，结果却让他们大惊失色。顺着蛛丝马迹，他们最终挖出了这个由一家名为Amjad Farooq Inc.的公司运营的“车库供应链”。

即便在他们将这一严重问题上报给Popeyes及其母公司RBI（Restaurant Brands International）之后，涉事的加盟店依然我行我素，继续从这个非法的渠道进货。

最离谱的是，勇敢地揭发了这一潜在的食品安全危机的ADP公司，等来的不是嘉奖和整改，而是一纸解约合同？！

2024年12月10日，Popeyes的供应链管理公司以“产品质量不合格”为由，终止了与ADP的合作关系，这分明就是“解决不了问题，就解决提出问题的人”？

ADP公司认为自己被报复了，被封口了，于是，他们愤而将Popeyes、其母公司RBI、供应链管理者以及涉事的24家加盟店一同告上了法庭，索赔总额高达数千万美元。

面对如此严重的指控，Popeyes方面自然是全盘否认。他们在一份声明中冷静地回应，称“我们相信这位前供应商是在因各种正当理由失去我们的业务后，在进行猛烈报复。”

他们表示，公司内部已经对相关食品安全指控进行了调查，但“没有发现任何证据”来支持这些说法。Popeyes强调，他们一直致力于执行严格的食品安全标准，并有独立的第三方审计机构定期进行检查，确保所有环节都合规。

一边是言之凿凿、细节满满的“吹哨人”，另一边是坚决否认、措辞严谨的跨国巨头。真相究竟为何，我们普通消费者仿佛陷入了一团迷雾？吃还是不吃？

在法庭最终的判决落槌之前，暂无确答案。

特许经营模式下，品牌方与加盟店之间存在着永恒的博弈：

品牌方要求严格的质量控制和统一采购，以维护品牌声誉；而加盟店则面临着巨大的成本压力和盈利目标，这无疑会催生一些人铤而走险、削减成本的冲动，但这份发臭的车库鸡肉，无论如何不应该由消费者买单啊！

Ref：

https://www.insauga.com/popeyes-supplier-accused-of-selling-unsafe-chicken-stored-in-garages-to-ontario-restaurants/

https://www.theglobeandmail.com/business/article-lawsuit-accuses-popeyes-of-selling-unsafe-chicken-in-ontario/

文｜Tutti

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